脳によい食べ物は

食事は難しいものです。
ある身体の個所にはよくても、別の場所には悪いということがよくあります。
例えば脳のために良い食べ物は血管の為には悪い食事成分だったりします。
一例を上げるとうつ病の例があります。
うつ病での自殺を予防する薬の中でよく使われてるのは、脳内セロトニンという神経伝達物質です。
セロトニンはトリプトファンと云うアミノ酸から脳内で作られますが、このトリプトファンは私たちの身体から作られないので外から取り入れます。
要は食べ物から取り入れるしかないのですが、これはお肉に含まれてます。
つまり、お肉を食べないといけないわけですが、お肉の食べ過ぎは血管のためにはよくありません。
また、身近な例では砂糖もそうです。
虫歯の原因にもなりますし、肥満を引き起こしかねませんがその成分のブドウ糖は脳の大切な栄養源だったりします。